Glenallachie 1991/2005

Frischer und leicht floraler Duft mit angenehmen Malz- und Sherrynoten. Recht öliger Körper. Im geschmack erst malzige Süße, dann Sherry und gegen Ende würzige Eichenholznoten - trockener werdend. Sehr langer, würziger Abgang mit sehr schönen Sherry- und Eichenholznoten.
Die Wasserzugabe macht den Whisky weicher und rundet ihn sehr schön ab. gegen Ende und im Abgang wird er aber recht trocken, etwas holzig und eine Spur von Torf tritt zu Tage. Daher Vorsicht mit dem Wasser - nur wenig nehmen.