Edradour 1997

Sehr schöner Duft ach Sherry und Mandeln; im Hintergrund leicht würzige, malzig-süßliche und florale Noten. Recht öliger und kräftiger Körper. Sehr würziger und sherrytöniger Geschmack mit einer deutlichen, aber nicht unangenehmen Schärfe; anfangs malzig-süß, gegen Ende milder und deutlich trockener werdend. Extrem langer und angenehm wärmender Abgang; besonders die trockeneren Sherrynoten bleiben schön stehen. Wasserzugabe rundet den Whisky sehr schön ab; die leichte Schärfe verschwindet fast im Hintergrund, dafür tritt gegen Ende eine trockene Eichenholznote hervor.
Unser Tipp: Vorsichtig mit dem Wasser - entweder sehr wenig nehmen, oder eine 1:1 Verdünnung; sonst wird der Abgang eventuell zu eichentönig.