The Benriach

Die Brennerei wurde 1897/8 von John Duff gebaut und 1899 von der Longmorn Distillery Co. Ltd. übernommen. Ab 1900 war Benriach geschlossen und wurde erst 1965 von The Glenlivet Distillers Ltd. wiedereröffnet. 1977 wurde sie dann von Seagram (Kanada) übernommen. Dann wurde 2001 die komplette Chivas & Glenlivet Group an Pernod Ricard verkauft, die Benriach ein Jahr später wieder schlossen und zum Verkauf ausschrieben. Kurz darauf wurde die Brennerei vom neuen Besitzer Benriach Distillery Co. wieder geöffnet. Da Benriach über eigene “floor maltings” verfügt, kann Malz mit ganz unterschiedlichem Torfigkeitsgrad hergestellt werden!

Tasting Notes: Fruchtig-floraler Duft mit einer angenehmen Vanillin-Note; ganz im Hintergrund tritt eine leicht würzige Eichenholznote hinzu. Recht voller und leicht öliger Körper. Recht kräftiger und mundfüllender Geschmack: anfangs eine leichte, malzige Süße; dann trockene und würzige Vanillin- und Eichenholznoten.
Recht langer, deutlich trockener werdender Abgang; gegen Ende tritt die würzige Eichenholznote deutlicher hervor. Die Wasserzugabe verstärkt insgesamt die süßlichen Duft- und Geschmacksnoten, außerdem kommt ein Hauch von Lakritz zum Vorschein.

Unser Tipp: unbedingt verschiedene Verdünnungen ausprobieren; aber vorsichtig sein mit zu viel Wasser - der Kontrast zwischen Süße am Anfang und Trockenheit gegen Ende wird sonst zu groß!