Isle of Arran 10 y.o.
- Sherry Cask matured -

Nachdem sich die Bauzeit wegen eines brütenden Adlerpaars (die Greifvögel sind auf der Flasche verewigt) um ein Jahr verzögert hat, wurde 1995 die Isle of Arran Destillerie im Ort Lochranza - im äußersten Norden der Insel gelegen - eröffnet. Die komplett neu gebaute Brennerei zählt zu den kleinsten Brennereien Schottlands; sie verfügt lediglich über eine wash (7100 Liter Kapazität) und eine spirit still (4300 Liter) und verwendet ausschließlich traditionelle washbacks aus Holz. Die Jahresproduktion beträgt nur 250.000 Liter Alkohol.

Frischer, fruchtig-blumiger Duft mit Sherry- und Kräuternoten; im Hintergrund eine leichte, dezent salzige Meeresbrise. Recht schwerer, öliger Körper. Kräftiger und sehr würziger Geschmack mit schön eingebundenen Citrusnoten; leicht salzig und pfeffrig – gegen Ende mit deutlichen Gewürz- und Kräutertönen. Sehr langer und würziger Abgang; zuerst eine dezente, malzige Süße, dann trockener werdend.

Die Wasserzugabe verstärkt den süßlichen Sherry-Duft, der Geschmack wird malzig-süßlich und weniger würzig. Die Salz- und Pfeffernoten treten etwas in den Hintergrund; der Abgang wird sehr schön lang und harmonisch.

Diesen Monat statt 45,– nur 39,95 Euro