Glenrothes 1998
- Chateau d’Yquem Finish -

1878 von William Grant & Co (nicht Glenfiddich) gebaut. 1887 fusionierte Glenrothes mit der Islay Distillery Co. (Bunnahabhain) zu Highland Distilleries Ltd. Bis heute ist die Brennerei im Besitz dieser Firma, die öfter ihren Namen und die Rechtsform änderte. Sie gehört heute zu Edrington and W. Grant (Glenfiddich). 1963 wurde Glenrothes von vier auf sechs und 1980 schließlich auf zehn Brennblasen erweitert. Der Malt von Glenrothes ist äußerst beliebt bei Herstellern von Blended Whisky, er findet sich insbesondere in der Marke Cutty Sark.

Kräutertöniger Duft mit Vanille, Butterscotch, frischem Eichenholz, fruchtigen Süßweinnoten und Melone; im Hintergrund leicht blumig. Voller, leicht öliger Körper.

Anfangs malzig-fruchtiger Geschmack; dann trockenere, würzige Eichenholznoten, Bittermandel und eine leichte Schärfe (Pfeffer) auf der Zunge. Sehr langer, würziger und angenehm wärmender Abgang; gegen Ende trockene Eichenholznoten.

Die Wasserzugabe rundet den Whisky sehr schön ab, die pfeffrigen Noten werden abgemildert; der Abgang bleibt unverändert lang, weniger trocken und leicht wärmend.

Unser Tipp: nicht zu wenig Wasser nehmen - die pfeffrige Schärfe wird dadurch verstärkt!

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