Whisky des Monats - Oktober 2011
10 10 2011Port Charlotte
- An Turas Mor -
Nachdem die im gleichnamigen Ort Port Charlotte gelegene Brennerei bereits 1929 geschlossen wurde, wird dieser recht stark getorfte Whisky (40 ppm) seit 2001 in der Bruichladdich Destillerie produziert.
Bruichladdich wurde 1881 von der Familie Harvey gebaut. Von 1929 bis 1937 war die Brennerei geschlossen; von 1938 bis 1952 im Besitz von National Distillers of America.
1952 wurde sie an Ross & Coulter, 1960 an A. B. Grant und 1968 an Invergordon verkauft. 1975 wurde die Brennerei von zwei auf vier Brennblasen erweitert. 1994 wurde sie von Jim Beam gekauft und geschlossen. Im Dez. 2000 wurde Bruichladdich von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright erworben und am 29.05.2001 wieder in Betrieb genommen.
Recht rauchige und sehr komplexe Nase, gepaart mit einer sehr interessanten Meeresbrise. Fester, leicht öliger Körper. Im Geschmack anfangs malzig-süßliche Noten mit viel Torf, dann trockener werdend, recht salzig und mit einer sehr angenehmen Schärfe.
Sehr langer, leicht wärmender Abgang; gegen Ende bleiben die torfigen Noten sehr schön stehen.
Die Wasserzugabe fördert bereits im Duft fruchtig-süßliche Noten zutage und auch der Geschmack wird deutlich süßer, die Schärfe verschwindet; dafür wird der Torf am Ende noch präsenter.
Unser Tipp: Nur vorsichtig Wasser zugeben, der Port Charlotte verträgt nicht allzuviel davon.
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