Benrinnes 14 y.o.
- ungefärbt und nicht filtriert -

Benrinnes wurde 1834 unter dem Namen Lyne of Ruthrie von John Innes gegründet. 1838 wurde sie von William Smith & Co. übernommen und umgetauft. 1922 erwarb John Dewar & Sons die Brennerei, verkaufte sie aber schon 1925 an DCL, die sie 1930 an SMD übertrugen. 1955/6 wurde Benrinnes renoviert und 1966 auf sechs Brennblasen (je zwei wash, intermediate und spirit stills) erweitert. 1987 schließlich Übernahme durch UD (heute Diageo). Benrinnes destilliert in einem für die Highlands ungewöhnlichen, teilweise dreifachen Brennverfahren.

Frischer, fruchtiger, leicht floraler und kräutertöniger Duft mit ein wenig Vanillin im Hintergrund. Mittelschwerer, leicht öliger und fester Körper. Anfangs malzig-süßlicher und sehr würziger Geschmack; dann deutlich trockener werdend, mit einer sehr angenehmen, leichten, pfeffrigen Schärfe; gegen Ende mit frischen, leicht trockenen Eichenholznoten.

Sehr langer, angenehm wärmender Abgang; gegen Ende bleiben die trockenen und würzigen Eichenholznoten stehen.
Die Wasserzugabe verstärkt die malzig-süßlichen Noten und mildert die pfeffrige Schärfe; im Hintergrund erscheint eine sehr dezente Torfnote und ein wenig Lakritz.

Unser Tipp: nur sehr wenig Wasser zugeben!

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