Whisky des Monats - Februar 2006

1 02 2006

Ardmore 1992

Recht torfiger, obstartiger Duft mit einer trockenen Malzigkeit unterlegt. öliger und fester Körper. Im Geschmack anfangs eine leichte süßliche Malzigkeit, die aber schnell trockener wird; dazu gesellt sich eine angenehme, pfeffrige Schärfe. Das ganze wird untermalt von einer dezenten Torfigkeit. Der Abgang ist lang, torfig und pfeffrig. Am Ende tritt eine leichte, trockene Eichenholznote hervor.
Die Wasserzugabe verstärkt die mmalzig-süßlichen Noten und rundet den Whisky insgesamt sehr schön ab. Gegen Ende wird er wieder deutlich trockener, pfeffrig scharf und recht torfig. Je nach persönlichem Geschmack sind sehr unterschiedliche Verdünnungen möglich.



Whisky des Monats - Juni 2004

1 06 2004

Ardmore 1992

Im Duft erst trockene Heu- und Gerstentöne, dann honigartige Süße. Leichter bis mittelschwerer Körper. Recht würziger Geschmack mit angenehmer (Pfeffer-)Schärfe; frisch und leicht süßlich mit einer dezenten Torfigkeit, gegen Ende trockener werdend. Der Geschmack ist sehr rund und harmonisch. Recht langer Abgang, begleitet von einer äußerst angenehmen, unaufdringlichen Torfigkeit. Wasserzugabe verstärkt den Kontrast zwischen den süßen und den würzigen, scharfen Geschmacksnoten. Insgesamt wirkt der Whisky kantiger und härter, nicht mehr so harmoniosch. Beide Spielarten sind aber sehr interessant - Probieren geht über Studieren.